Z Harmonia Heritage Easter Wielkanoc staje się wyjątkowym doświadczeniem.

Wyobraź sobie stół, na którym wiosenne akcenty splatają się z elegancją – subtelne pastelowe barwy, dekoracyjne jajka, delikatne kwiaty i rzeźby wplecione w scenografię wydarzenia. To tutaj tradycja wielkanocna spotyka się z nowoczesnym podejściem, tworząc wyjątkową atmosferę.

W naszej ofercie cateringu świątecznego znajdziesz klasyczne świąteczne smaki, które podajemy w nowoczesnym, artystycznym wydaniu. To nie tylko potrawy, ale opowieści, które łączą tradycję z innowacyjnym podejściem, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Nasze dania świąteczne to mariaż tego, co znane i lubiane, z nowoczesnymi technikami kulinarnymi:

Tartaletka z pâté z gęsiej wątróbki – delikatne, kruche ciasto skrywające aksamitne pâté, w którym głęboki smak wątróbki spotyka się z owocową nutą galaretki wiśniowej.
Jajko faszerowane na chruście z pora – lekkość i kremowość spotykają się tu z chrupkością pora.

Rzeźby i dekoracje tworzące wielkanocny klimat

W Harmonia Heritage Easter dbamy o to, by przestrzeń wokół stołów była czymś więcej niż tłem – ma opowiadać historię, wprowadzać atmosferę lekkości i wiosennej świeżości. Rzeźby, które zwykle towarzyszą nam w eleganckiej, surowej formie, teraz zyskują nowy charakter – na ich głowach pojawiają się subtelne wianki z wiosennych kwiatów i zielonych gałązek.

Obok nich – dekoracyjne jajka w nieoczywistych kompozycjach, pastelowe akcenty, delikatne świece i naturalne materiały. Tworzymy przestrzeń, która sprzyja nie tylko celebracji smaku, ale i rozmowom, które mają znaczenie. Bo Wielkanoc to nie tylko tradycja – to moment, który warto celebrować w wyjątkowej oprawie.

Świąteczne Smaki w Nowoczesnym Wydaniu

Wielkanoc to czas spotkań, tradycji i smaków, które zapadają w pamięć. W naszej interpretacji klasyczne wielkanocne potrawy zyskują nowoczesną formę – fine dining, który podkreśla elegancję stołu i wyjątkowość świątecznego spotkania.

Barszcz Książęcy – receptura, która liczy ponad 100 lat i wywodzi się z kuchni Pałacu Mała Wieś. Gotowany na aromatycznym wywarze warzywnym, z dodatkiem naturalnego zakwasu żytniego, wzbogacony o purée z pieczonych jabłek z książęcego sadu i musztardę francuską, która przełamuje słodycz delikatnym akcentem ostrości.

Przystawka

Tartaletka z foie gras i musem z białych szparagów – aksamitne foie gras w połączeniu z subtelną słodyczą szparagowego musu, podane na kruchym cieście z odrobiną wędzonej soli Maldon i skórką cytrusową. Każdy kęs to balans tekstur i smaków, które otwierają wielkanocną ucztę w nieoczywisty sposób.

Danie główne

Comber jagnięcy sous vide z emulsją z wędzonego masła, młodym groszkiem i chrupiącymi chipsami z topinamburu – delikatne, różowe mięso jagnięce przygotowane metodą sous vide, podane na kremowej emulsji o dymnym aromacie, z pierwszymi wiosennymi warzywami i chrupiącą teksturą topinamburu, która nadaje całości wyrazistego charakteru.

Deser

Mazurek w nowoczesnej odsłonie – intensywność orzechów i kwaskowata nuta czarnej porzeczki spotykają się na czekoladowym, kruchym spodzie. Chrupiąca warstwa masła orzechowego i białej czekolady kontrastuje z owocową konfiturą, a aksamitne cremeux z czarnej porzeczki dodaje głębi smaku. Dekoracja z prażonych orzechów, czekoladowych jajek i jadalnego złota sprawia, że ten mazurek to nie tylko deser, ale prawdziwe doświadczenie.

Wielkanoc w Harmonia Heritage to harmonia smaków, nowoczesna elegancja i celebracja tradycji w najbardziej wyszukanej formie.

[

]

W Harmonia Heritage Easter celebracja smaku idzie w parze z wyjątkową estetyką. Nasze stoły to kompozycja wiosennej lekkości i artystycznej elegancji – rzeźby ozdobione wiankami z kwitnących gałązek, subtelne pastelowe akcenty i naturalne detale, które tworzą przestrzeń sprzyjającą świętowaniu. To więcej niż dekoracja – to opowieść o wiośnie, odrodzeniu i wyjątkowych chwilach spędzonych przy wspólnym stole.

Stwórzmy Razem Wyjątkowe Święta

Zapraszamy do odkrycia magii Wielkanocy z Harmonia Heritage Easter. Każdy detal – od wyrafinowanego menu po dopracowaną scenografię – został zaprojektowany tak, aby tworzyć harmonijną całość, która zachwyci zarówno smakiem, jak i estetyką. Nasz wielkanocny catering to połączenie tradycji i nowoczesności, które sprawi, że Twoje wydarzenie będzie niezapomniane. Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować termin i wspólnie stworzyć wyjątkowe doświadczenie.

[

]